捶是将原料加工成()的一种组配手法。 📅 发布于 2022-04-16 📚 中式烹调师（技师） 📖 约 1 分钟学习 🔍+ 🔍- ↺ 📋 ⬆️ 题目类型： 单选题 题目内容 捶是将原料加工成()的一种组配手法。 题目选项 A. 片状 ✓ B. 泥状 C. 茸状 D. 丝状 正确答案 A